今日のラーメン「もといし」（日本橋） tera～長渕剛とラーメン好き～/ウェブリブログ

今日のラーメン「もといし」（日本橋）

<< 作成日時： 2009/12/13 17:36 >>

会社からの帰り、てくてく歩いてやってきた

最近は歩くことをなるべく心がけてはいる

普段まったく運動不足だし、少年野球にもあまり参加していないし

ちょっと走らないと、すぐ太るんだ

この「もといし」

かの有名な「けいすけ」で修行された方が出されたと評判になっている

夜は「飲み屋」にもなっているそうだ

麺は今流行りの弾力系もちもち麺

太いのでかなりのボリュームに感じる・・

メニューを見て驚いた

「麺少なめ」にすれば、味付け玉子か野菜多めにもできるんだとか

初めて来た店はメニューをじっくり見ている余裕はなく、、、

ダシは

かなり濃厚

これも今の流行り

濃厚なとんこつ魚介

情報によると、豚の耳も入っているそうで

コラーゲンがたっぷり！

肌もつるつるになりそう・・・？

刻んだ玉ねぎもたくさん入っているのでしゃきしゃきした食感

味はちょっと甘すぎかなあ。

「つけ麺もといし」
中央区日本橋本石町4丁目4-16
11～15:00（月～土）
17～22:00（月～金）
定休日日曜日
03-3548-8899

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