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zoom RSS 今日のラーメン「もといし」(日本橋)

<<   作成日時 : 2009/12/13 17:36   >>

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会社からの帰り、てくてく歩いてやってきた

最近は歩くことをなるべく心がけてはいる


普段まったく運動不足だし、少年野球にもあまり参加していないし

ちょっと走らないと、すぐ太るんだ



この「もといし」

かの有名な「けいすけ」で修行された方が出されたと評判になっている


夜は「飲み屋」にもなっているそうだ



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麺は今流行りの弾力系もちもち麺

太いのでかなりのボリュームに感じる・・


メニューを見て驚いた

「麺少なめ」にすれば、味付け玉子か野菜多めにもできるんだとか


初めて来た店はメニューをじっくり見ている余裕はなく、、、


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ダシは

かなり濃厚

これも今の流行り


濃厚なとんこつ魚介


情報によると、豚の耳も入っているそうで


コラーゲンがたっぷり!

肌もつるつるになりそう・・・?



刻んだ玉ねぎもたくさん入っているのでしゃきしゃきした食感


味はちょっと甘すぎかなあ。

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「つけ麺 もといし」
中央区日本橋本石町4丁目4-16
11〜15:00(月〜土)
17〜22:00(月〜金)
定休日 日曜日
03-3548-8899

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