tera〜長渕剛とラーメン好き〜

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zoom RSS デザートの試食?

<<   作成日時 : 2007/03/07 00:00   >>

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ママの働く、イタリアンレストラン。シェフが今、新しいデザートを開発しているらしいのだ。

ウチのママに「旦那さん、甘いもの好きですか?」

ママは、「ラーメン好きだけど、甘いものも大好きですよ♪」

「これ、食べてもらって何が入っているか、聞いてもらってください」

てなわけで、ママがケーキ(ムースって言うのかな)を持って帰ってきた。

画像


さすがにラーメンはある程度食べ歩いてるので、味がああだ、こうだというのは多少はできるのだけど。

ケーキの中に何が入っているのか、というのはまるで考えたことはない。

このグリーンのものが何か?っていうことらしい。

グリーンだから、おそらく野菜の何かを使ってるのだろう。

一口食べてみる。ん・・・。少し苦味を感じるなあ。

なんだろう。

「多分、そら豆じゃないかな、そら豆の味がするよ」

ママに言うと不正解らしい。

正解は、「グリーンピース」だそうだ・・・

グリーンピースをペースト状にしたものを使ってるらしい。

なかなか美味しいのだけど、もう少し甘い方がいいよ。

だけどさ、「グリーンピース」のキライな人は、大人も子供も結構多いはず。

「今日のデザートは○○でございます」って客に出すときに説明するらしいのだが、グリーンピースだと聞くと、みんな食べなくなるんじゃないんだろうか。先入観っていうものがあるから。

聞くところによると、グリーンピースのペーストは高いものだそうだ。商品化はちょっとムリかな?って気もするんだけど、このシェフはなかなかチャレンジャー。

ラーメンもデザートも奇抜なアイデアが大きな成功をもたらすのだ。

「試食」なら、何ぼでもしまっせ!(笑)




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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
グリーピースのムース.オレも食べてみたいなぁー。!!美味しそう。!!グリーピースといえば岐阜でもお饅頭がつい最近岐阜の名物になったよ。昔はなかったけど。!!やはり料理人はチャレンジー精神がないとダメみたい。!!エミちゃんいいシェフの所で働いているね。 
岐阜のミイくん
2007/03/08 12:47
グリーンピースの饅頭が、岐阜の名物に??ぜんぜん聞いたことがないなあ。
奇抜な発想とチャレンジ精神が大事なんだねえ。
tera
2007/03/08 23:23
そうですね〜、発想とチャレンジ。この前のトマトのラーメンでもそうですよね。けど、発想ができるてうらやましいですね。そうそう、この前スーパーでカップヌードルのチリトマトヌードルってのを見つけました。まだ食べてないんですが、トマトラーメンってのを食べてみたくって。食べるほうもチャレンジ精神いりますよね〜!?
えみえみ〜
2007/03/09 00:57
えみえみ〜さん。食べるほうのチャレンジ精神!わかる、わかる!
ボクは根性無しなので、普段ラーメン店に行っても、もう普通の無難なメニューしか食べないです。
人生、やっぱりチャレンジャーじゃないと面白くないよね♪
tera
2007/03/09 12:39

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