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zoom RSS 今日のラーメン「博多一風堂」(銀座)

<<   作成日時 : 2006/10/09 07:51   >>

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今や、ラーメン界の横綱級のラーメン屋。たくさんの店舗を出し続けるがいずれの店もレベルが高く、味の管理、接客、店の作り方など、力の入れ方が他のチェーン展開している店とは全然違うことがよくわかる。

九州、関東、今では北海道、名古屋、大阪までたくさんの店舗を出している。

いつもはこってりの「赤丸新味」をよく食べるんだけど、今日は、あっさりめの「白丸元味」を食べた。

あっさりと言っても、スープが薄めてあるとかではなく、しっかりとパンチのあるスープはそのまま残されている。食べていてとても気持ちのいいラーメンだ。麺、スープ、タレ、具材、全てにおいて手をかけていることがよくわかる。

店主の顔も、テレビでよく見て知ってるせいか、その人の人柄がよーく伝わってくるお店だ。

画像


「博多一風堂・銀座店」
〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-14
第一中山ビルB1
Tel:03-3547-1010 Fax:03-3547-1238

博多一風堂のホームページは⇒コチラ

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コメント(2件)

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テラが認めている横綱級のラーメン店が名古屋にもあるの。??
調べて行って来ます。!!
岐阜のミイくん
2006/10/09 21:57
博多一風堂、名古屋のお店は以下のとおり!今度行ってみてね!

名古屋市中区栄3-22-26
TEL/052-269-2412
営業時間/11:00〜翌3:00
てら
2006/10/09 22:19

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